Cứ vào cuối tháng 4, đầu tháng 5, những quả mận xanh đỏ lại được bày bán khắp các góc phố.
Mọi người đi qua mới chỉ nhìn thôi cũng đã “ứa nước miếng” thèm thuồng. Cắn 1 miếng là ngay lập tức cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, càng ăn lại càng thấy ngon. Với loại quả này, nhiều người thường mang làm mận dầm chua ngọt, cái cay của muối ớt và ngọt của đường sẽ giúp cho vị của mận thêm hấp dẫn.
Đây là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Nếu có món mận dầm chua ngọt ngon nhất, bạn nên tham khảo công thức sau đây:
1.Nguyên liệu
– 400gr mận hậu
– 1,5 thìa cafe ớt bột; 1,5 thìa cafe muối bột canh; 50gr đường
– Hộp đựng
2. Cách làm
Bước 1: Rửa sạch mận, ngâm nước muối 30 phút, tiếp tục rửa thêm 1 lần nữa rồi để rổ cho ráo.
Bước 2: Cắt ngang thân quả mận để tách làm đôi rồi loại bỏ hạt. Sau đó, cho vào hộp đựng, rắc đường lên trên, xóc cho đều.
Bước 3: Đợi 5 phút sau cho đường tan chảy bớt thì cho muối vào, tiếp tục xóc đều.
Bước 4: Cuối cùng, cho bột ớt vào và xóc đều, để 5 phút sau là ăn được.
Chúc các bạn thành công!
Theo WTT
